Nutrição desportiva

Desencadeia paixões há muito tempo. Vamos fazer uma panorâmica, desde o grão de cacau até ao chocolate. Veremos de seguida os seus contributos nutricionais e as suas possíveis propriedades aditivas. Da descoberta do cacau ao delicioso chocolate negro O cultivo do cacau é ancestral: os vestígios mais antigos de cultivo de cacau encontrados datam de há mais de quatro milénios. Diferentes civilizações desenvolveram uma...

Um preparador físico (que se reconhecerá) dizia-me há algum tempo: "Treino-os 3 a 5 vezes por semana e eles comem 20 a 30 vezes... temos de lhes explicar que há tanto a ganhar no prato como no treino..." A nutrição é um dos temas mais discutidos entre os corredores de maratona. O que comer antes? Como abastecer-se durante? Como recuperar depois? Estas perguntas são...

Os géis energéticos são aliados valiosos para os atletas. Aprenda a utilizá-los de forma eficaz: dosagem, timing e dicas para maximizar o seu desempenho em competição ou nos treinos. Descubra os nossos conselhos para evitar erros comuns e tirar o máximo partido destes reabastecimentos.