Nutrição desportiva » micronutrition

O stress oxidativo é um fenómeno que ocorre quando o equilíbrio entre os radicais livres e os antioxidantes no organismo é perturbado. Isto pode causar danos celulares e está frequentemente associado a várias patologias, como doenças cardiovasculares, diabetes ou envelhecimento prematuro. É possível reduzi-lo, nomeadamente através da adoção de uma alimentação e de hábitos de vida saudáveis.

  No desporto, a energia é essencial para o desempenho. Saber como otimizar o seu rendimento energético pode fazer a diferença entre uma vitória e uma derrota.  Para realizar um esforço físico, o corpo utiliza as suas reservas energéticas para fornecer o combustível necessário ao organismo. É possível otimizar a utilização das suas reservas, de modo a ter um melhor desempenho durante o esforço,...

A quinoa é popular entre os desportistas, e não é sem razão. São as sementes deste pseudocereal que conquistam os nutricionistas pelos seus diversos benefícios. Permitem equilibrar e diversificar a alimentação, fornecendo-lhe inúmeros nutrientes. Porque é que esta semente, com 5 000 anos, é também tão apreciada pelos seus valores nutricionais? Um alimento generoso A quinoa foi descoberta na América do Sul; constituía um...