Nutrição desportiva » alimentation sportive

A nutrição em ultra-trail é um fator determinante para o sucesso numa corrida de longa distância. Durante um evento de ultra-resistência como o UTMB, que decorre todos os anos no final de agosto em redor do Monte Branco, os atletas têm de enfrentar não só desníveis colossais e condições meteorológicas variáveis, mas também manter um aporte energético regular durante, por vezes, mais de 30...

Por que são as proteínas vegetais uma mais-valia para os praticantes de desportos de resistência? As proteínas vegetais estão a ganhar terreno na alimentação dos praticantes de desportos de resistência devido às suas muitas vantagens: digestibilidade, riqueza em micronutrientes e menor impacto ambiental. Este artigo explora o seu papel fundamental no desempenho e na recuperação muscular, as melhores fontes (ervilha, arroz, cânhamo, soja) a...

O inverno é uma estação propícia à prática de desportos de montanha: esqui, caminhada, trail… Estas atividades exigem um grande dispêndio energético, e as condições específicas da altitude impõem ajustes nutricionais.