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Já ouviu falar da “carga de hidratos de carbono”, essa estratégia nutricional que supostamente aumenta as suas reservas de energia antes de uma corrida? Se é um atleta de resistência experiente, sabe que todos os pormenores contam quando se trata de adiar a fadiga e otimizar o seu desempenho. Mas será necessário passar sistematicamente por esta fase de sobrecarga de hidratos de carbono? Em...